Моята студена Торта Шарлота

Когато бях малка баба правеше торта Шарлота за специални случаи и винаги беше безумно вкусна и чакана от мен. Лека и доста приятна за летните дни с чаша кафе, а защо не и за топлите августовски вечери с чаша качествено вино. Студената торта има доста вариации -с бишкоти, с ягоди , с кайсии и още много други, но тава е моята слабост- моят вариант. Аз вече като пораснало момиче залагам на нея, когато искам да очаровам гостите си и да си заслужа позитивните отзиви. А те обикновено са : " Ммммм.... " , "Олееее...." и "Може ли още едно парче?". Ваш ред е да "оберете овациите" и да си похапнете , разбира се. Аз винаги си скривам по едно допълнително парченце за мен :))) хихи

Необходими продукти:
6 яйца
2ч.ч. захар
3с.л. брашно
4 ванилии
40 гр. желатин
1л. прясно мляко
3с.л. какао
1ч.ч. смлени орехи
олио за намазване

Начин на приготвяне:
1.Жълтъците се разбиват с 1 ч.ч. захар, брашното, ванилиите и желатинът.
2. Получената смес се прибавя към 1л. прясно мляко и се слага на загрят котлон докато се получи кремообразна смес.
3. Белтъците се разбиват с 1.ч.ч. захар на твърда пяна и се прибавят към крема.
4. Кремът се разделя на 3 равни части.
5.Първата се оставя така както е, втората се оцветява с какаото, а в третата се слагат смлените орехи.
6.В намаслена форма за кекс се слага първата смес и се поставя във фризер докато стегне. След това много внимателно се добавя втората смес и се връща обратно в фризера. След като е стегнала втората смес се добавя и третата и се слага в хладилник за 5-6 часа!
7. За да я отлепите от формата е необходимо за няколко секунди да потопите дъното в топла вода. След това я обръщате в подходящ  поднос и се наслаждавате на чудесният и вкус! :))))

Да ви е сладко!