Кой каза , че в дъждовното време няма нищо хубаво?! В моите дъждовни дни у дома се носи аромат на канела и орехи и обилно количество ябълки. Няма нищо по уютно от аромата на домашно изпечени сладкиши. Не знам за вас, но аз обожавам ябълки във всичките им вариации-печени с мед, на сладко, просто сурови ябълки, но най ми е любим ето този сладкиш с ябълки. Още ли се бавите и не сте хванали вече миксера? ! :)
Необходими продукти:
3 средни по големина ябълки
1ч.ч. нарязани на дребно орехи
1с.л. канела
4 яйца
200грама захар
300гр. брашно
150мл. олио
1пакетче бакпулвер
Начин на приготвяне:
Измиваме, обелваме и рендосваме на едро ренде ябълките и ги отцеждаме от течността им много добре. В купа ги смесваме с орехите и канелата. Аз съм използвала сорт ябълки "златна превъзходна" и се получи чудесно.
След това в дълбока купа разбиваме захарта и яйцата до пухкава консистенция. Смесваме в отделен съд брашното и бакпулвера и започваме по малко да го прибавяме в яйчената смес.В добавянето редуваме олиото с брашното. Трябва да се получи хубава гъста смес.
В тавичка, застлана с хартия за печене, изсипваме половината смес и върху нея разпределяме равномерно ябълките. След това изсипваме и остана част от кексовата смес. Поставяме сладкиша в загрята фурна на 200 градуса и печем за около 50 минути.
Да ви е сладко и канелено :))
Няма коментари:
Публикуване на коментар